Gıda skandalı peş peşe geliyor… Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapan firmalara yönelik listesini yine güncelledi. Son güncelleme 31.07.2026 tarihinde yapıldı. Listeye tam 34 yeni ürün eklendi. Ama asıl bombalardan birisi tantuniden geldi. Evet yanlış okumadınız, et tantuni ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi!
Vatandaşın sofrasına giren o ürünler tek tek ifşa ediliyor. Bakanlığın yayınladığı yeni listede 34 ürün var ve bu ürünlerin dokuzunda tek tırnaklı hayvan eti çıktı. Tek tırnaklı eti dediğimiz şey at, eşek gibi hayvanların eti. Bu durum hem sağlık açısından risk oluşturuyor hemde dini açıdan büyük bir sorun. İnsanların bilmeden tükettiği bu ürünler, gıda güvenliği açısından ciddi tehlike saçıyor.
Peki bu dokuz ürün nerelerde tespit edildi? Beşi Mersin’de, dördü ise Adana’da faaliyet gösteren işletmelere ait. Yani güney bölgesinde ciddi bir denetim süreci işlemiş. Özellikle Adana ve Mersin’deki işletmelerin bu listeye bu kadar çok girmesi düşündürücü. İnsanlar her gün bu illerde kebapçıda, tantunicide yemek yiyor. Bakalım daha neler çıkacak…
Listeye eklenen ürünler arasında bir tantunici de var. Söz konusu işletmenin et tantuni ürününde tek tırnaklı eti kullanıldığı resmi olarak tespit edildi. Tantuni, özellikle Mersin ve Adana yöresinin meşhur lezzeti. Güya dana etinden yapılır. Ama görünen o ki bazı işletmeler maliyeti düşürmek için vatandaşın sofrasına tek tırnaklı eti koymaktan çekinmemiş. Bu nasıl bir vurdumduymazlık, inanılır gibi değil.
Ama liste bununla sınırlı değil. Bir firmanın yoğurt ibaresiyle satışa sunduğu üründe ise jelatin bulundu. Yoğurtta jelatin! Düşünsenize, sabah kahvaltıda çocuğunuza yoğurt yediriyorsunuz ama içinde jelatin var. Yoğurt diye bildiğiniz şey aslında farklı bir karışım olabilir. Bu durum tüketiciyi ciddi şekilde aldatmak anlamına geliyor. Bakanlığın bu konudaki denetimleri hız kesmeden devam ediyor.
Şimdi gelelim diğer detaylara. Adana’nın Yüreğir ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın ısıl işlem görmüş dana sucuk olarak sattığı üründe, mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Yani dana sucuk diye satılan üründe tavuk eti var. Mekanik ayrılmış et dedikleri şey, kemiklerden ayrıştırılan düşük kaliteli bir et türü. Dana sucuğun içinde böyle bir şeyin bulunması büyük bir skandal.
Ayrıca Ankara’nın Yenimahalle ilçesindeki bir firmanın piliç köfte ürününde de mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Piliç köfte diye satılan ürünün içinde de aynı sorun var. Yani vatandaşlara yedikleri şeyin ne olduğu tam olarak söylenmiyor. Bu tespitler Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetim ekiplerince gerçekleştirilen çalışmalarda ortaya çıkarıldı.
Bu listeler artık düzenli olarak yayınlanıyor. Bakanlık, taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşa ederek vatandaşları bilinçlendirmeyi amaçlıyor. 34 üründen dokuzunda tek tırnaklı eti çıkması gerçekten ürkütücü bir tablo. Her geçen gün liste uzuyor, skandallar büyüyor. Kim bilir daha kaç işletme bu şekilde üretim yapıyor…
İşin en kötü tarafı, bu ürünleri tüketen insanların çoğu durumdan habersiz. Vatandaş parasını veriyor, dana eti zannediyor, ama sofrasına gelen şey bambaşka bir şey olabiliyor. Yetkililer denetimleri sıklaştırdıkça bu tür firmalar ortaya çıkıyor. Ama soru şu: Denetimlerin yapılmadığı dönemlerde neler yaşandı? Bu firmalar kaç yıldır böyle üretim yapıyor? İşte bunu kimse bilmiyor.
Gıda güvenliği konusunda tüketicilerin dikkatli olması şart. Satın alınan ürünlerin Bakanlık listelerinde olup olmadığının kontrol edilmesi büyük önem taşıyor. Bu konuda devletin denetim mekanizmaları sürekli çalışıyor. Bakanlık yetkilileri, usulsüz üretim yapan firmalara karşı cezai işlem uygulandığını ve sürecin takip edildiğini belirtiyor.
Sonuç olarak, bu liste vatandaşın sağlığını korumak için önemli bir adım. Ama asıl mesele, bu tür olayların bir daha yaşanmaması için daha etkili önlemler alınması. Tantuniden çıkan tek tırnaklı eti, yoğurttan çıkan jelatin… Bunlar sadece birer örnek. Bakalım bu listeye daha kimler eklenecek? Gelişmeleri yakından takip ediyoruz…
Kaynak: Orijinal Haber
