Dünyanın en iyi ikinci çorbası Gaziantep’ten çıktı: İlk yüzde Türkiye’den 4 çorba var
TasteAtlas, geleneksel tarifler ve otantik restoranlar hakkında içerikler hazırlayan platform, kullanıcı oylarıyla dünyanın en iyi çorbalarını sıraladı. Listeye göre Paraguay’a özgü vori‑vori çorbası birinci sırada yer alırken, Türkiye’nin meşhur Gaziantep beyran çorbası ikinci sırada bulunuyor. Endonezya’nın Soto Betawi üçüncü, Japonya’nın Yokohama usulü ramen dördüncü sırada sıralanmış durumda.
Sıralamada beyran çorbasının ardından, Tokyo’nun tonkotsu ramen’i beşinci, Filipinler’in sinigang na baboy altıncı, Tayland’ın tom kha gai yedinci, Çin’in Lanzhou lamian sekizinci, Finlandiya’nın lohikeitto dokuzuncu, Meksika’nın caldo de queso onuncu, Filipinler’in sinigang on birinci, Türkiye’nin mercimek çorbası on ikinci, Tayvan’ın Taiwanese hot pot on üçüncü, Vietnam’ın phở bò on dördüncü, Finlandiya’nın kalakeitto on beşinci, Endonezya’nın gulai on altıncı, Meksika’nın sopa de lima on yedinci, Portekiz’in sopa da pedra on sekizinci, Polonya’nın barszcz czysty czerwony on dokuzuncu ve Macaristan’ın húsléves on dakinci sıralarda yer alıyor.
Türkiye’den mercimek çorbası 12. sırada, domates çorbası 55. sırada ve kelle paça 69. sırada listelenmiş durumda. Liste, farklı mutfakların temsil ettiği çorbaları göstermesiyle, Türkiye’nin zengin çorba kültürünün uluslararası arenada tanınmasının bir göstergesidir.
